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김밥전성시대

2003/10/24 12:06
김밥전성시대!

정말로 김밥전성시대다. 소풍때마 먹을 수 있었던 김밥을 요즘은 언제나 먹을 수 있다.
게다가 바쁜 사람들에게 김밥은 너무나 유용한 식사이기도 하다.

이제 어디를 가든 김밥전문점 하나쯤은 있다.
내가 사는 동네에도 김밥전문점이 가까운곳에 2개나 있다.

또 학교에도 김밥전문점이 있다.

편의점을 가도 김밥이 한곳을 차지하고 있다. 그야말로 김밥 전성시대다.

물론 김밥은 오래전부터 분식집의 단골메뉴였다. 하지만 이제는 분식집이 아니더라도 김밥전문점이나 편의점에 가도 색다르고 맛있는 김밥을 먹을 수 있다.

어디 여행을 간다거나 소풍을 갈 때 먹을 수 있었던 김밥이 전성시대를 맞이한 이유는 뭘까?

그 이유로 꼽을 수 있는 것은 생활패턴 변화이다.
생활패턴의 변화라는 것은 여가활용의 정도가 높았졌다는 측면에서 설명할 수 있을것 같다.

여가생활에 대한 관심이 증폭되어, 외출이 잦아졌다. 하지만 잦아진 외출에서 항상 뭔가 먹을것을 준비한다는 것은 어려운 일이다. 이때 김밥전문점이나 편의점의 김밥은 맛과 편의성을 함께 충족시켜줄 수 있는 대안이다.

또한 바쁜 직장인들과 학생들의 식사를 대용할 수 있다는 측면에서도 볼 수 있다.

몇 년전만에도 편의점을 곳곳에서 찾아볼수는 없었다. 하지만 요즘은 어느곳이나 편의점이 있다.

요즘 편의점들은 고객밀착형 마케팅을 도입하여 편의점에서 개인적인 일부터 취미생활까지 해결할 수 있도록 도와주고 있다. 즉 편의점에서 김밥을 먹으면서 택배를 붙이고 내일 모레있을 공연을 예약할 수도 있다. 바쁜 생활속에서 밥을 먹을 수 있다는 것은 정말 묘한 매력이다.

한국인에게 식사는 밥 말고는 대용할 수 없다. 하지만 밥만 있으면 뭐하나? 반찬과 국물이 있어야 한다. 이렇게 따지고 보면 한상을 차려야 하니, 식당에서 밥을 먹는것이 낫다. 하지만 김밥은 이런 고민을 줄여준다. 손쉽게 먹을 수 있고, 간단하게 배불리 요기할 수 있다는 측면에서 김밥은 강점을 가지고 있는 것이다.

앞으로 계속 김밥의 전성시대가 이어질지 궁금하다.
또 어떤 새로운 김밥들이 타날지도 궁금해진다.

김밥 전성시대! 소풍때 먹던 김밥이 이제 우리의 식사가 되었다.
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